、气温、气候、微生物。
不只是酿造过程中,在种植、选料、存储、窖藏、分装甚至运输的过程中,依然会受到这些因素的影响。
几乎所有的环节,都是不可控的。
这个难以捉摸的世界,有时候会给你一缸绝世的美酒,有时候会给你一缸绝世的酸醋,还有时候会给你一缸绝世的臭水。
而随着时间的推移,技术的进步,其中一些因素慢慢变得有限可控了,可以工业化、标准化了;但可控的同时,也意味着丰富程度的降低,风味的缺失。
而其中最难标准化、工业化的,依然是微生物。
这些小东西的个性如此不可捉摸。
但今天,他们看到了什么?
完全不用管水、料、气温、气候,就可以酿造的酒?
不管原料质量,环境气候,随便来可以酿造吗?
可以啊。
酿酒本来就是自然而然发生的事情。
但是怎么可能那么好喝?
一群人看着那料包上的简单说明,对这结果有点难以置信。
“一定是运气好。”突然有一名扶桑客人道。
这句话,就像是打破了某种尴尬和禁忌似的,让所有人舒了一口气。
没错,一定是运气好!
就算是瞎猫,也能碰到死耗子。
在巨大的地球上,亿万的人类中,总有那么一两个人,运气好到可以喝到来自大自然的完美造物。
恰好的时间,恰好的地点,恰好的米饭,恰好的菌落,恰好的酿造时机,共同造就了一杯完美的酒。
没错,就是这样!
看着这些扶桑客人和老板的表情,主管有着浓浓的吐槽欲望。
妈蛋,就算是运气,外卖来的糟糕米饭,加上不知道落灰多少天的酸奶机,就能酿造出这么好喝的酒?
而且这还不是普通的好喝,已经好喝到突破天际了好不好?
这能是运气?如果老子运气这么好,老子早就去买彩票了好不好!
但是主管能说什么?这些人不是贵客就是老板,他啥也不能说啊,只能和周烨对望了一眼,心中叹口气。
“一点小插-->>
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