手处理食材,蒋夜辰就在一旁边看边学,顺便给他打打下手。 就和蒋夜辰想的一样,邢之手法熟练地处理着那条新鲜的活鱼,敲晕放血,刮鳞去腮。两个灶台同时工作,不一会儿袅袅的香气就从门缝里溜了出来。 蒋夜澜远远地看着厨房里的灶火忽明忽暗,锅铲的碰撞声隐约传过来,满屋都是食材翻滚成熟的飘香,突然就有了一种人间烟火气的感觉。 很快,四菜一汤端上了桌,清蒸鲈鱼、rou沫蒸蛋、百花豆腐、翡翠南瓜,再加上一碗香甜开胃的瑶柱鸡蓉玉米羹,色泽光亮,香气扑鼻,很难想象这种最简单的食材也能变成满盘珍馐,让人垂涎欲滴。 邢之穿着贤惠的粉红小围裙端上了最后一道菜,抬起手轻轻擦了擦额角的汗。 他给前主、夫人和小姐都盛好了汤,蒋夜辰招呼他坐下。 “累坏了吧,”小姐伸手解开了他后腰的围裙带子,“坐下一起吃吧。” 小姐发话了,邢之不好推脱,他安慰自己这不是在蒋宅,或许这样就不算冒犯。 他刚才处理了鱼,怕身上的腥味熏到夫人,特意坐得远了一些。 蒋夜澜以为他还是觉得不自在,也没多管,自己夹了一块看起来非常精致的百花豆腐。 豆腐的清香柔嫩,虾仁的弹性滑爽,还有香菇的鲜美多汁交织在一起,层叠又丰富的味道在口腔溢开,齿颊留香,回味无穷。 “嗯!”蒋夜澜惊叹,“我怎么不知道邢大人的手艺这么棒呢!?” “小姐过奖了。”邢之还是十分谦虚地回复:“小姐您若是喜欢,回去奴才也给您做。” “害,你现在才知道他手艺好了吧!”蒋夜辰边吃边说,“他啊,什么都会,还什么都做得好,你得多用用他。” 蒋夜辰夹了一块鱼rou,细心挑了刺后放到老婆的盘子里:“我也就小时候吃过他煮的面,后来让他跟了你,也就没这个口福咯。” “嗯?”蒋夜澜好奇,“我怎么不知道?你俩吃面还瞒着我?” “哪有,”蒋夜辰摆手:“那会儿你还小呢。” 蒋夜辰小时候调皮又贪玩,课后的作业经常拖拖拉拉地完不成,家主虽然不崇尚棍棒教育,但也气不过,就经常罚他夜里跪着抄书。 小孩子正是长个子的时候,他有一次在夜里饿的头晕眼花,就让邢之偷偷溜到后厨去给他弄点吃的。 蒋夜辰从那时就知道邢之有一身好手艺。 说实话,要不是当时没有办法,他还真想让邢之继续当他的管家。就为了图他一碗清汤蛋花面。 “什么面这么好吃,回去也给我做一碗。”蒋夜澜说。 “是,小姐。”邢-->>
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