在咬开虾肉的一瞬间，虾脆而硬的外壳将虾肉的鲜香放出，混着葱香渐渐浓郁起来，虾本身的汁水被虾壳和外面裹的一层脆脆的淀粉紧紧锁住。
虾的q弹似乎能把牙齿弹开，一丝丝虾的清甜在这些味道之间留下了回味，让人根本停不下来筷子。
谷玄武连吃了三个后，大汗淋漓。
一是这道菜宋池给他的震撼，二是较为惊讶这味道浸入之深，咸香的够味，深入了虾肉之中，并非无味。
“你好像既没糖又没盐，糖可以用蜂蜜代替，那你的盐呢？”谷玄武撑起手臂，直直的看向宋池。
“是咸肉。
”一直默不作声的城主第二次开了口，他清楚的记得这位宋吃选手还有个咸肉没有用过，既然规则规定需要每个食材和调味品都用到，那么就只剩这个咸肉了。
宋池暗自在心里夸了这么开明睿智的城主，简直不要太聪明了！“我使用咸肉多年沉淀下来的盐水，蒸发结晶后再使用，自然会保留点咸肉身上原本的精华，使得这个盐更加的有风味。
这也算是用到了咸肉的一种方法，所以我刚开始并没有选择盐。
”“哦？你对自己的猜测很有把握？”陈老爷子放下手中的筷子问道。
宋池持着笑，拽紧着的手全是冷汗，到了这不紧张是假的，每一个评委的评价对于他后面的分数是有决定性的作用。
关键是......这评委的问题一个比一个多，不知是赞赏还是质疑。
瞄了眼在右边观众席的柯北一，鼓起勇气，自信一笑。
“我对自己的猜测，向来很有把握。
”一直不苟言笑的陈老爷子听到这话倒是乐了，“我就喜欢自信的年轻人！”这神一样的转折让为宋池担心的观众们都松了口气。
油爆虾也被吃的差不多了，宋池送上了最后一道甜品——酒酿圆子。
甜品很普通，没引起什么轩然大波。
但在一旁的夜微凉可不敢放松，刚刚的油爆虾和糖醋排骨一阵好评，可让他差点把身后那块墙挠坏了。
在心里祈祷了几千次几万次，就想要宋池最后赶时间做出的酒酿圆子入不了评委们的法眼。
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