在常人的想象中，这位戎马一生的老边帅，写起字来应该银钩铁划、力透纸背。其实不然，他的字极为工整，间架结构、一笔一划，都十分讲究章法，给人一种含而不露、细腻严谨的感觉。
当然，这也跟他此刻所写的内容有关：
‘煮饭何如煮粥强，好同儿女细商量。
一升可作三升用，两曰堪为六曰粮。
有客只须添水火，无钱不必问羹汤。
莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。’
“好，好！”待其写完最后一捺，边上静静围观的几个人，便一同叫起好来：“字好、诗也好……”
杨博搁下笔，将那副字审视一遍，用他那带着山西味的官话道：“几句顺口溜，好个球球。”把边上人一下就弄讪讪了。
“给外面送去吧。”杨博淡淡道：“告诉他们印得用心些，不必计较本钱，若是能让老夫满意，会买五百本《百粥谱》送人。”
那两个幕僚忙着把字收起来，拿去前面交差去了。
这时屋里只剩下三个人，除了杨博外，一个是他的三子杨牧，另一个是他亲家外甥，新任吏部右侍郎张四维。全是一家人，气氛自然要比方才亲切许多，有着标准世家公子仪表的张四维笑道：“想不到几年不见，舅舅竟做起学问来，要出书了。”
“要是食谱也算学问的……”杨牧字牧之，与张四维自小交好，一面给父亲收拾摊子，一面笑道：“所谓《百粥谱》，听着像是个文集，其实是我爹多年搜集的粥方，也要合辑出版，以解名下没有著述之苦。”
“大胆，连你爹也敢调笑，看我不掀了你的皮！”杨博佯怒，但看着这两人都是三十多岁四十不到，鲜花着锦般的年纪，一边洗手一边不由感慨道：“你们年轻人，正是吃全羊、喝烈酒的时候，还体会不到吃粥是福，乃人生第一哲理。”说着对张四维道：“近些年老夫多方搜求，写成一札《百粥谱》，专道不同配方之粥疗治不同之时症。方才这首《煮粥诗》，便是老夫为此其写得序诗。这里有一套手抄的，你拿回去送给你父亲，他一定喜欢。”
张四维正色道谢：“莫道淡薄滋味少。淡薄之中滋味长。仅这一句，家严就会很喜欢的。”