口。
杜锦宁便转头对满脸欢喜笑容的沈大娘道：“你以后做荤菜，不要白灼或清蒸，要像这样尽管味道重一点，你家少爷就能多吃几口了。”
沈大娘此时对杜锦宁那是满心感激。要知道齐府的厨子和厨娘，使出多少解数也没能让他们家少爷多吃几口呢，为此没少被老太爷和老爷、太太责怪。这会子她能做出少爷爱吃的菜，老太爷他们要知道了，必然要赏赐并且重用她的。她们一家都得跟着沾光呢。
“是，多谢杜少爷。”她感激地行了一礼，忍不住又问，“不知杜少爷还有什么菜可以教教我吗？我学会了，也能做给我家少爷和杜少爷吃。”
“嗯，回头我写下来给你吧。一天两道菜，我在这里住多久，就给你多少菜方子。”
沈大娘的嘴巴都快裂到耳根了：“那真是太谢谢杜少爷了。”心里盘算着，自己能给杜锦宁什么回报。
齐慕远看了杜锦宁一眼，转头吩咐沈大娘：“杜少爷教你的这些，不得传给外人。那些菜方子你学会了就交给我，我另有用。”
“是，少爷。”沈大娘听了这话越发高兴。不让外传，就意味着只有她一个人会做这些菜。以后即便回到京城齐家也没人能越过她去，因为只有她能做齐少爷喜欢吃的菜。
齐慕远这才对杜锦宁道：“你可以开一家酒楼。”
这话他以前提过，那是他吃过陈氏做的菜后，给缺钱的杜锦宁的出的主意。后来因为漓水县最好的酒楼是关家开的，杜锦宁不好跟关家竞争，这个主意就被否定了。
可现在到了府城，已没有要顾忌的人了。凭着杜锦宁的这两道鱼，再加上以前陈氏做过的菜，完全能当一家酒楼的招牌菜了。
这一回杜锦宁没有拒绝，点头道：“好，咱们俩一起合伙。”见齐慕远想要说话，她竖起一根手指，“不要拒绝。我还得依仗你的权势呢，否则我可敌不过那些有背景的酒楼。”
齐慕远是不想占她的便宜。不过见她这样说，便点头答应下来：“那行吧。”
“咱们买一些愿意签卖身契的厨子，也不要手艺多好，有基础就行，然后再培训培训，就能开上几家酒楼。”杜锦宁道。
见杜锦宁很快就有了主意，具体到招待方案上来了，齐慕远道：“这些事得等院试结束后再做，你现在最要紧的就是院试。”
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