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所以他便自动请缨，亲自到润州来走一遭。
这才恰好碰上了刚才那一幕。
一行人沿着田梗走了有一盏茶功夫，就看到庄子上的壮劳力们已经到达地头了。
“为何开工这么早呢？”金公公问道，“他们还没吃早饭吧？”
此时天才亮没多久，相当于现代的六点钟。而古人生活节奏慢，平时总要辰时，即八九点钟吃过早饭后才开始上工干活，所以金公公才有此一问。
吴尚书身为工部尚书，自然是精通农事的。但因江南一直都是一年一季稻谷，平时收割都要到农历九月份了，那时候天气凉爽，又不用抢时间，庄户人家自然也没那么早到田地里干活。
所以听到金公公这样问，他也用询问的目光看向杜锦宁。
杜锦宁指指天：“现在是一年中最炎热的时候。到了中午，太阳火辣，气温极高，人在野外便受不了，极容易中暑。所以这个时节收割稻谷，需得早晚干活，中午歇息，合理地安排时间。”
“杜大人想得着实周到，老夫佩服。”吴尚书由衷地道。
称赞完杜锦宁，他就心有余悸。
像这种细节，是极容易被忽视的，因为大家的注意力全都放在种植方法以及亩产多少斤上了。而一旦忽视了这个细节，导致农人中暑身亡，哪怕只有十来起这样的事件，也必会给双季稻蒙上阴影。一旦有人造谣说双季稻不吉利，会死人，想要大面积推广就难了。
可谓是细节决定成败。
这么一想，他看向杜锦宁的目光就不一样了。心里暗暗打着算盘，到明年一定要让杜锦宁主导双季稻的推广，而不是让他再呆在润州这个小地方，埋头做他的什么“农事研究”。
“吴大人谬赞了。”杜锦宁朝吴尚书拱拱手，又继续向金公公解释道，“这种时间，因为要抢时间，是没办法让佃农们慢悠悠在家里做饭的。所以我已让家中女管家组织庄子上的妇孺天未亮就做了大饭团，用竹叶裹了，每人两个，他们从庄子上走过来的路上便吃了，也不耽误时间。等午时回去，也是统一吃大锅饭，不用自己做饭了。”
她倒是想给这些人做包子馒头吃呢，无奈这里是产米地区，交通又不便利。自产的米要比从北方运过来的面便宜许多。无论是从经济上还是从照顾大家的口味上来看，都是做饭团更好。
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