菜牙子的行事习惯就是欺负菜贩子，哄骗菜农，控制菜价，从中赚取不当利益。而且这些菜贩子都有自己的打手，都是流氓混混，不然镇不住场子。
其实这行当根本没有存在的必要，菜农跟菜贩子直接交易就行了，何必经过他们呢？当然了，就目前来说，他们这行是合法的。所以你要绕过他们是私下交易，菜牙子养的打手就是为了应对这种情况的，报警也根本不管用。
菜牙子这行要一直到新中国成立了，到1951年新政府开展天桥除霸才把盘踞在天桥菜市几百年的恶霸连根拔起。
汪老鱼这边刚弄好，还没回去呢，就听得有哭喊声传来了：“大舅诶，呜呜呜，你要替我做主啊，我腿都被人打断了。”
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