“就是不知道鹅肝和鱼子酱,贵公司有没有这方面的产品呢?如果有的话,我是相当期待的!”
夏若飞眉毛一扬,问道:“你们布莱克家族还经营其他食材生意吗?”
老布莱克微微一笑,说道:“我们家族是经营松露起家的,经过好几代人的努力,才有了现在的规模。松露当然是我们最重要的业务,不过随着公司的壮大,业务外延自然而然也会扩张,基本上高端食材我们都有涉猎,当然,主要还是代理销售的模式。”
夏若飞也兴起了几分兴趣,他往沙发上一靠,端起酒杯轻轻喝了一口,然后问道:“布莱克先生如果不介意的话,可以跟我介绍一下鹅肝以及鱼子酱吗?我们公司也正准备扩大经营范围。”
夏若飞并没有说谎,其实世界三大珍馐的名头,他也是听说过的,只不过并不是特别了解,但至少知道,不管是鹅肝、鱼子酱还是现在桃源公司已经在经营的松露生意,利润都是非常大的。
赚钱是一方面,夏若飞还特别注重公司产品线的丰富程度以及公司的名声。
作为西餐领域最知名的三种食材,桃源公司要走高端食材的路线,那肯定是绕不开的,既然布莱克家族有经营这方面的生意,正好趁机了解了解情况。
老布莱克一听,就知道桃源公司目前并没有鹅肝和鱼子酱这两种产品,心中也不禁略微有些失望。
不过他还是很快就调节了过来,热情地说道:“当然不介意!夏,那我就先跟你说说鹅肝。这里说的鹅肝是指法式肥鹅肝,在法国食用鹅肝已经有上千年的历史了,当年凯撒大帝都对这道佳肴推崇备至,而且据说还有丰富的营养价值,所以是高档西餐厅的必备菜单。但是……”
说到这,老布莱克话锋一转,说道:“这道菜也被称为世界上最残忍的美食!”
夏若飞闻言,顿时感到十分好奇,忍不住问道:“最残忍?为什么会这么说?”
“这跟鹅肝的获取方式有关。”老布莱克说道,“我们所说的法式肥鹅肝和普通鹅肝是不一样的,实际上这是得了脂肪肝的鹅身上采集下来的肝脏,重量一般都是在700克以上,是普通鹅肝的几十倍。鹅为什么会得脂肪肝呢?完全是人工干预的结果……”
老布莱克的语气有些低沉,听得夏若飞有一种听午夜鬼故事的感觉,忍不住觉得心里一阵阵发凉。
老布莱-->>
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